Кіноа біле є популярним зерном, яке має багато корисних властивостей. Користь : Харчова цінність: Кіноа біла є високоцінним джерелом білка, яке містить усі дев'ять амінокислот, необхідних для людського організму. Вона також багата на вуглеводи, вітаміни (зокрема, вітамін Е, вітаміни групи B) і мінерали (залізо, магній, кальцій, цинк). Гіпоалергенна: Кіноа біла є безглютеновою культурою, що робить її ідеальною для людей з целіакією або іншими інтолерантностями до глютену. Антиоксиданти: Вона містить антиоксиданти, такі як флавоноїди та кверцетин, які допомагають боротися з вільними радикалами і захищають клітини від пошкоджень. Покращує пищеварення: Кіноа біла містить велику кількість дієтичних волокон, які сприяють нормалізації травлення і підтримці здорової мікрофлори кишечнику. Як вживати:
Варіанти приготування: Кіноа біле можна варити, додавати до супів, салатів або використовувати як гарнір до основних страв.
Пропорції: Зазвичай для приготування кіноа потрібно одну частину зерна до двох частин води. Варіть на середньому вогні до готовності, коли зерна стають прозорими з білим кільцем навколо.
Де зберігати : Кіноа білу краще зберігати в герметичній упаковці або контейнері в сухому і прохолодному місці, щоб запобігти вологості і впливу світла.
Це смачне і корисне зерно може стати чудовим доповненням до вашого раціону завдяки своїм багатим на поживні речовини складом і легкому способу приготування.