Авокадо Хаас - це один з найбільш популярних та відомих сортів авокадо. Його назва походить від імені Рудольфа Хааса, який вперше вирощував цей сорт у 1926 році в Каліфорнії. Авокадо Хаас має темно-зелену шкірку, яка з часом стає темно-фіолетовою. М'якоть цього авокадо має кремову текстуру та багатий смак, що робить його популярним серед гурманів та здорового способу життя. Крім того, авокадо Хаас є джерелом багатьох корисних речовин, таких як мононенасичені жири, калій, вітаміни К, С та В6, які сприяють підтримці здоров'я серця, нервової системи та імунної системи.
Як куштувати: Положіть авокадо на бік і обережно проведіть ножем по колу, повністю обходячи кісточку.Візьміть авокадо в руки і проверніть обидві частини авокадо в різні сторони, так у вас утворяться дві половинки авокадо. Вийміть кісточку. Завдяки тому, що ви пройшли по всьому периметру авокадо, кісточка повинна легко відокремитись від однієї з половинок. Вставте ніж або ложку на кісточку та поверніть, щоб витягнути.
Щоб вилучити м'якоть, можна використовувати ложку або ніж. Наведіть лезо ножа або ложку на м'якоть авокадо і за допомогою легких рухів відділіть її від шкірки. Тепер ви можете нарізати м'якоть авокадо на шматочки, розтерти на хлібі або використовувати для готування інших страв. Пам'ятайте, що авокадо швидко темніє на повітрі, тому краще вживати його одразу після розрізання.
Де зберігати: бажано авокадо зберігати в холодильнику при температурі 6°С, але якщо вам попалися тверді плоди авокадо, то залиште їх на декілька днів при кімнатній температурі. Авокадо Хаас дуже швидко дозріває!