Ананас Бейбі, також відомий як "Baby Pineapple" або "Ананас міні " - це маленький і солодкий вид ананаса, який зростає в Південній Америці, Південно-Східній Азії та Гаваях.
Цей вид ананаса має м'яку, солодку і соковиту м'якоть з меншою кількістю волокон, ніж в звичайному ананасі.
Одна з найбільших переваг ананасу Бейбі - його компактний розмір. Він зазвичай важить від 300 до 500г, що робить його ідеальним для одного разу. Також його можна використовувати для декорування страв, таких як фруктові салати, коктейлі або десерти.
Ананас Бейбі багатий на вітамін С, антиоксиданти та фермент бромелін, який допомагає перетравлювати білки. Цей вид ананаса підвищує імунітет, зменшує запалення та покращує травлення.
Загалом, ананас Бейбі - це дуже цікавий та корисний фрукт, який може бути чудовим доповненням до вашого раціону.Ідеальний для приготування фрешів і різних коктейлів. Також використовується як основний продукт для приготування соусів до м'яса, риби та морепродуктів
Як куштувати: Щоб очистити фрукт, необхідно взяти гострий ніж, обрізати хвостик, і зчищати шкірку зверху вниз. Потім розріжте ананас на чотири рівні частинки ( серцевинку вирізати не потрібно, вона їстівна) і наріжте на щматочки, які вам найбільше до вподоби.
Де зберігати: Ананас Бейбі краще зберігати в холодильнику при температурі близько 6°С, це найкраща температура, яка підходить для довготривалого зберігання.