Кумкват - це дрібний, овальний або круглий фрукт з оранжевою або жовтою шкіркою, що зазвичай з'їдається разом зі шкіркою. Він належить до родини цитрусових і має назву Fortunella. Кумкват схожий на маленький апельсин, але його шкірка є їстівною і не має гіркого присмаку. Цей фрукт має кисло-солодкий смак, дуже освіжаючий і цитрусовий.
Кумкват досить екзотичний і цікавий для людей, які люблять нові та несподівані смаки. Взагалі, кумкват є незвичайним фруктом, який стане чудовою додачею до різних кулінарних страв, напоїв та десертів.
Як куштувати: Кумкват їдять цілим зі шкіркою, але, обережно, всередині неїстівні кісточки.