Бордова пітахайя, також відома як рожева драконіве яблуко або рожевий пітайя, є видом екзотичного фрукта, який належить до родини кактусових. Цей фрукт відзначається не тільки своїм неперевершеним виглядом, але і солодким смаком та численними корисними властивостями.
Рожева пітахайя має яскраво-рожеву або рожево-червону оболонку, що покриває її м'якоть. Цей фрукт має овальну або циліндричну форму, і його шкірка може бути гладкою або має дрібні лусочки.
Внутрішня частина рожевої пітахайї містить м'яку та сочну м'якоть, яка може бути водянистою. М'якоть може бути рожево-білого кольору та містити численні чорні насіння, які їдять разом із м'якоттю.
Рожева пітахайя вражає солодко-солодким смаком, який може мати легку грушеву чи ягідну нотку. Цей фрукт також може мати приємний аромат.