Темні родзинки - це сушені ягоди винограду темного кольору, які отримують в результаті сушіння свіжих ягід. Ці родзинки мають темно-коричневий, фіолетовий чи чорний колір і відрізняються особливим смаком та текстурою.
Смакові властивості:
Багатий, солодкий смак: Темні родзинки відрізняються багатим, насиченим солодким смаком, який може мати нотки горіхів та меду.
Текстура та колір:
Соковита та м'яка текстура: Темні родзинки мають соковиту та м'яку текстуру, що додає їм приємність при жуванні.
Темно-коричневий, фіолетовий чи чорний колір: Вони можуть мати різний відтінок темно-коричневого, фіолетового чи чорного кольору.
Поживна цінність:
Вітаміни та мінерали: Темні родзинки є джерелом вітамінів, таких як вітамін C та вітаміни групи B, а також мінералів, таких як калій, залізо та магній.
Антиоксиданти: Як і інші родзинки, темні родзинки містять антиоксиданти, які можуть допомагати боротися з вільними радикалами.