Бразильський горіх - це великий горіх, який росте на великих деревах бразильської гевеї в Амазонії та інших тропічних регіонах. Цей горіх відомий своїм насиченим смаком, характерною текстурою та високим вмістом корисних речовин.
Смакові властивості:
Насичений, гармонійний смак: Бразильський горіх має насичений, гармонійний смак з глибоким горіховим присмаком.
Легка солодкість: Є легка природна солодкість, яка додає горіхам вишуканості.
Текстура та форма:
Великий розмір: Бразильські горіхи відзначаються великим розміром та характерною формою, що нагадує пістон (пестик) квітки.
Хрустка текстура: Після обсмаження бразильські горіхи мають хрустку текстуру, яка робить їх приємними для жування.
Корисні властивості:
Багаті жирами та білками: Бразильські горіхи містять багато ненасичених жирних кислот, які корисні для серцево-судинної системи, а також білки, вітаміни та мінерали.
Вітаміни та мінерали: Горіхи є джерелом вітамінів, таких як вітамін Е та вітамін В-комплексу, а також мінералів, таких як магній, фосфор, кальцій та селен.