Сушений інжир - це продукт, отриманий шляхом сушіння свіжих інжирів. Цей метод виготовлення дозволяє зберегти природний смак інжиру, при цьому концентруючи його солодкість та додаючи особливий аромат. Ось деякі характеристики сушеного інжиру:
Смакові властивості:
Солодкий і насичений смак: Сушений інжир має насичений, солодкий смак, який визначається концентрацією природного цукру під час сушіння.
Легкий горіховий аромат: Зазвичай сушений інжир має легкий горіховий аромат, що додає йому особливого шарму.
Текстура та колір:
М'яка та липка текстура: Під час сушіння інжири можуть мати м'яку та липку текстуру, що робить їх приємними для жування.
Темний фіолетовий або чорний колір: Сушені інжири зазвичай мають темний фіолетовий або чорний колір.
Поживна цінність:
Вітаміни та мінерали: Інжир містить вітаміни, такі як вітамін C, вітаміни групи B, а також мінерали, такі як кальцій, калій, залізо та магній.
Дієтичне волокно: Сушені інжири багаті дієтичним волокном, що сприяє нормальному функціонуванню травної системи.